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Hervé Robert, médecin nutritionniste, partage son expérience pour nous aider à faire le tri dans la multitude des discours contradictoires. Du dernier régime à la mode à celui qui promet des kilos en moins sans effort, l’auteur revient ici aux bases de l’hygiène alimentaire. Épicurien, Hervé Robert est également co-auteur du Chocolat dans la collection « Idées Reçues ».
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